Gesundheitsamt Vorschriften für Ihr Catering-Geschäft

Beim Start mit einem Catering-Unternehmen werden Sie aufgefordert, viele Lizenzen und Zertifizierungen zu haben, und muss Health Department einhalten. Sie müssen auf Ihrem lokalen Health Department für die spezifischen Vorschriften, Zertifizierungen, Lizenzen und Versicherungen für Ihre Region zu kontaktieren. Das Gesundheitsministerium in der Regel auch benötigt eine Inspektion des Gebietes für Ihre Catering-Unternehmen verwendet werden.

Die Köche und Mitarbeiter müssen klar bewusst Food Service Sanitation besonders wenn es um die Lagerung von fertigen oder zubereitete Speisen kommt. Und dieses Wissen wirkt sich auf die Entscheidung der Abteilung Gesundheit, um die Küche zu genehmigen. Bestimmte Lebensmittel haben immer spezifische Regelungen und daher, wenn die Küche geht, um diese Arten von Lebensmitteln, insbesondere dann bereiten diese präzise Regelungen sollten von den Arbeitern bekannt sein.

Es gibt eine gesetzliche Verpflichtung zur Information und Schulung über Sicherheit und Gesundheitsschutz für alle Mitarbeiter, die sie benötigen, einschließlich Vollzeit-Mitarbeiter, neue Rekruten und Teilzeitbeschäftigten stellen. Ausrutschen, Stolpern und Stürze führen zu einem Drittel aller gemeldeten Unfälle in der Gastronomie Räumlichkeiten. Betrachten Bodenreinigung, Verfahren zur Reinigung von verschüttetem Material und geeignetes Schuhwerk. Diese werden durch die Abteilung Gesundheit Offiziere, welche Schritte ergriffen werden, um solche Unfälle zu verhindern inspiziert werden. Alle Vorsichtsmaßnahmen sind daher eine Notwendigkeit. Es ist wichtig, den Offizieren zeigen, dass Sie alle notwendigen Maßnahmen, um Ihre Mitarbeiter als auch Ihre Gäste sicher vor allen Arten von Unfällen, einschließlich Lebensmittel übertragbaren Krankheit oder Feuer oder sogar ein Schlupf zu halten. Überlegen Sie, was bewirkt, Verbrennungen und Verbrühungen. Der sichere Einsatz von Topflappen ist, indem sie trocken und in gutem Zustand durchgeführt werden. Viele Reinigungsmittel können zu schlechten Verbrennungen und Augen sind besonders gefährdet.

Sie sollten deutlich daran erinnern, Ihren Mitarbeitern, dass bei der Arbeit sie eine gesetzliche Pflicht zur Sorgfalt der Gesundheit und Sicherheit von sich selbst zu nehmen haben, ihren Kollegen und andere, mit denen sie in Kontakt kommen, sowie deren Gäste und auch sie sollten kooperieren mit ihrem Arbeitgeber bei der Einhaltung von Sicherheit und Gesundheit.

Das Gesundheitsamt prüft, ob alle Geräte in sicherheitstechnisch einwandfreiem Zustand sind und ordnungsgemäß verwendet werden, gereinigt, gewartet und gelagert werden und dass das Personal in der korrekten Anwendung geschult und Reinigung der Geräte aus, bevor sie berechtigt sind, es zu benutzen.

Die Verfahren in Bezug auf die Lebensmittel sind, wie, ob die Produkte werden korrekt behandelt und sicher befolgt werden beim Heben und Handhabung, Reinigung, einschließlich der richtigen Isolation der Anlagen, sichere Verwendung von Chemikalien überprüft werden, und die Verwendung von Schutzkleidung und Ausrüstung wie Handschuhe und Schutzbrille, wenn erforderlich.

Richtige Hygiene ist es, in der Küche aufrechterhalten werden. Wenn der Platz inspiziert und der Koch ist wahrscheinlich interviewt das Gesundheitsamt wird das Wissen über die richtige Hygiene zu überprüfen, bevor die Genehmigung der Küche. Dies sind die wichtigsten Fakten zu erinnern, um die Zustimmung der staatlichen oder kommunalen Gesundheitsamt bekommen.
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